石神井公園の歯科と矯正歯科

こんばんは。石神井公園の歯科と矯正歯科 矯正担当の北村です。

年末に和のアイアンシェフの黒木純さんの店に行ってきました。 と言っても、お店の営業が終わった後にです。

実は縁があって、黒木さんの店の開店当初からちょくちょくお世話になっていまして、かれこれ五年位お付き合いさせて頂いてます。（昔はもっと予約取れたのに、最近は全然取れません。。年末に行ったのも、凄い久しぶりです。）

年齢は黒木さんが僕よりも一つ上ですが、仕事に対するプロフェッショナルな部分は五年前から際立っていました。そして、気がつけば和食界を背負ってたつ人になってしまっていました。

少しでも追いつける様に、僕も日々精進しないといけませんね。

まだまだ寒い日が続きます、お身体をご自愛下さい。